自然栽培 of Life

農業未経験者が自然栽培に挑戦します。

自然栽培塾「秋野菜の播種・定植について」

   

9/24(土)は自然栽培の塾でした。
廣さんが講師でホウレンソウ、カブ、パクチーについて学びました。

ホウレンソウの自然栽培

ホウレンソウの自然栽培はとても難しいそうです。
なぜなら虫が来るから。
ホウレンソウには酸性の土が良くないので、アルカリ性の土に変えていくのですが、すると虫が来てしまうようです。
カブラバチ等を100%防ぐことは不可能で、虫にいくらかは食べられる前提でやる必要があります。
しかし廣さんの話では自然栽培で出来た固定種「日本ホウレンソウ」の味はとても美味しいそうです。
感動する位に美味しいと言っていたので、機会があればぜひ食べてみたいです。

%e5%bb%a3%e3%81%95%e3%82%93%e3%81%8c%e3%83%9b%e3%82%a6%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%82%bd%e3%82%a6%e3%82%92%e6%a4%8d%e3%81%88%e3%82%8b

ホウレンソウの種%e3%83%9b%e3%82%a6%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%82%bd%e3%82%a6%e3%81%ae%e7%a8%ae

パクチー

パクチーを食べれない人は多い(特に男性)ですが、僕は珍しくパクチー好きなので、今日の話を聞いて早速パクチー作りを決めた一人です(笑)
パクチーはニオイがあるので、虫がつきにくく、作りやすいそうです。
しかも、収穫する際は外葉から採っていればずっと採れるそうです。
ハーブは生命力も強いのでしょうか。
植える時は、種を半分に割って植えます。そうすると発芽がしやすくなります。
座学の後、畑に出て実際に植えてみましたが、パクチーの種はちょうと半分に割れるような構造をしていました。

%e5%8d%8a%e5%88%86%e3%81%ab%e5%89%b2%e3%82%8c%e3%81%9f%e3%83%91%e3%82%af%e3%83%81%e3%83%bc%e3%81%ae%e7%a8%ae

土の浅い所に植え、発芽するまでは水やりがこまめに必要(乾かないように)との事。
メロンやウリ科の野菜の間にパクチーを植えると虫除けになって良いそうです。
植え終わって残った種は持ち帰ってOKだったので、何粒かもらって帰り、大根のプランターに植えました。

大根と共にパクチーの成長も見守っていきたいと思います。

 - 自然栽培の実践, 自然栽培塾