自然栽培 of Life

農業未経験者が自然栽培に挑戦します。

自然栽培の大根を収穫しました。

   

どうも、2ヶ月ぶりの更新です。

2月に大根の収穫をしました。
プランターで大根を育てるという、無謀な事(やってみてわかりました)にチャレンジしましたが、果たしてどれだけの収穫ができたのか。

収穫前の大根の葉
収穫直前の葉っぱの様子です。
ここで僕は、野菜の賢こさというか、生命力を見せられました。
大根が大きくなり、葉が広がるにつれプランターの壁にぶつかって窮屈そうにしていたのが2週間程前。
それが今となっては、葉の広げる方向を横から上にし、成長しようとしていました。
農業からはいろんな事を勉強させられます。

収穫です。

さて、収穫です。
地面の下にどれほどの実があるのか。
もしかすると鉛筆くらいかもしれない。

おそるおそる大根を抜きます。

「おおー」

確かに小さいですが、実ができていました。
およそテニスボールくらい。

収穫した自然栽培の大根
プランターの狭い中で、よくぞここまで大きくなってくれました。

いただきます。

大根はすぐにおでんにして食べました。
おでんと言えば大根ですねー。

食感は、筋がちょっと多くシャキシャキ、少し固い感じ。
まだ若いのか、自然栽培による身の引き締まりによるものなのか(前者かなー)

でも、自分で育てた、しかも自然栽培の大根です。おいしく頂きました^^

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