自然栽培 of Life

農業未経験者が自然栽培に挑戦します。

羽咋市の自然栽培のお米が買える場所

      2017/05/09

%e8%87%aa%e7%84%b6%e6%a0%bd%e5%9f%b9%e3%81%ae%e3%81%8a%e3%81%ab%e3%81%8e%e3%82%8a

羽咋市では来年7月オープンに向けて「道の駅 のと千里浜」を建設中です。
そこでは自然栽培を中心とした食事メニューやお土産が販売されます。

道の駅オープに先駆けて、【無農薬・無肥料】自然栽培のお米が買えるサイトがオープンしました。

羽咋米 こしひかり

道の駅のと千里浜 楽天市場店

自然栽培米は炊飯前に水に付けておくと自然栽培本来のおいしさが味わえる等の説明が書かれています。

自然栽培米のご飯を食べた子供に感想を聞くと「いつもより甘くて美味しかった」とのこと。
僕的には食べ慣れた素朴な味です(褒め言葉です)。

自然栽培の一番の意味は味ではなくて、残存する農薬や肥料が無い事にあります。
味だけじゃなく、機能性、そして作り手の思いも味わってください。

 - 自然栽培ニュース